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户外烧烤新手需要做哪些准备工作?

户外烧烤新手需要做哪些准备工作?

时间: 2017-07-21 浏览次数:
夏季到了,好多小伙伴们都喜欢户外露营,喜欢户外运动,同时也少不了户外自助烧烤喽,那么烧烤材料清单都有什么呢?户外烧烤需要注意什么呢?一起来看看吧~ 提前准备烧烤材料清
夏季到了,好多小伙伴们都喜欢户外露营,喜欢户外运动,同时也少不了户外自助烧烤喽,那么烧烤材料清单都有什么呢?户外烧烤需要注意什么呢?一起来看看吧~


烧烤材料清单:
【调料篇】辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、沙拉酱、虾酱、辣酱等。

【水果配搭篇】梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等【饮料篇】可乐(去油腻)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒等。

【工具篇】打火机、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘子、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药、折叠桌子、便携凳子、吊床等。

【食品篇】素菜:玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋等。



注意事项:
携带备用紧急救助药品,烫伤药、消炎药、腹泻药等及灭火用具,手机充电宝等,随时保持通讯畅通,以及学习一些必要的相关安全知识。 烧烤时候,肉质品尽量切的薄一些,这样好熟也保持味美新鲜,海鲜类食材用锡箔纸包裹烧烤闷熟,保持肉嫩松香。 木炭材料选择质量好的木炭,燃烧时间长,火焰大,污染小,烧烤架烧烤前刷上一层油,保持烧烤不被烤糊粘连,随时清洁烤架保持干净。 烧烤时候,勤翻看食材,做到多翻少烤,及时用油刷补充油料或水分,防止烧烤干焦发黑,并适度放入调料入味。 遇到紧急突发情况,首先不要慌张,及时采取有效的防范措施或进行通信呼救,并采取有效的自救。
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